Dentro del finger food más informal, las arepas son un plato llamativo. Son bastante manejables y fáciles para comer; al estar hechas de harina de maíz son una excelente fuente de energía, y es importante añadir el punto wikipédico de que constituyen un elemento polémico al estar disputada su identidad por dos países: Colombia y Venezuela. He probado arepas de los dos países en casas de amigos, y la verdad que sería injusto quitarle puntos a cualquiera de las dos versiones.
En Barcelona, hace un año y poco más abrió una arepería en el barrio del Borne, La Taguara, donde puede disfrutarse de unas auténticas arepas venezolanas. La textura y tostado de la masa es perfecta; son suaves y ligeramente crujientes. Los ingredientes que utilizan son frescos y de lo más in situ. Probé la “dominó” con queso amarillo venezolano, frijoles negros y un toque de plátano maduro “pintón” frito que solicité y que de lo más amable incluyó uno de los chicos detrás de la barra de cortesía. Fui con dos amigas; una de ellas pidió una “pelúa” con carne mechada, y mi otra amiga la “tropical” con queso guayanés, tomate y aguacate. Importante punto: la barra de condimentos. Cuentan con unas salsas caseras fueras de serie, muy bien diseñadas para acompañar las arepas; salsa de aguacate, cilanto y ajo, una muy particupar de maíz y de ají (picante). Para acompañar las arepas hay zumos naturales, hechos en casa y demás bebidas frías. Es el sitio ideal para una comida rápida y relajada después de darse una vueltilla por el Borne, o para matar el antojo arepero que es sumamente fácil de padecer.
Número de Mordiscos 9.5/10.
Mordiscos preferidos Arepa pabellón (la más potente y pedida), aunque todas están de verdad buenísimas.
Precios desde 3 euros por plato.
Horario De martes a domingo de 1 de la tarde a 11 y media de la noche.
Contacto Rec 10, Barcelona ciudad (Metro: Jaume I), 932 681 572.
