Se dice que los primeros que los elaboraron fueron los griegos. Les llamaban tēganitēs. Hoy, los pancakes, hotcakes o tortitas, como se les llama en varios sitios, son una receta tradicional estadounidense que se prepara para desayunar. Tomando la ...
Desayunos & Brunchs
Empanadas “de viento” con queso & cebolla caramelizada
Las empanadas de viento son un clásico de la cocina ecuatoriana. Su masa es a base de harina de trigo y están rellenas de queso fresco, salado. Se las fríe en aceite y baña con azúcar al servirlas. Su pintoresco nombre fue creado en antaño por su ...