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Gourmeto

Mordiscos diarios del buen comer

Pasta Lovers & Más

Pesto de espárragos & almendras

30 noviembre, 2017 By Gourmeto

Los espárragos son primavera pura. Su suave sabor, ligeramente amargo se adapta a mucho tipos de recetas de tipo más fresco y ligero, y de esa manera nos adentra sutilmente en una de las temporadas más esperadas del año. Hay muchas maneras de ...

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Archivado en: Pasta Lovers & Más Etiquetado como: almendras, espárragos, queso parmesano

Lasaña de primavera

28 noviembre, 2017 By Gourmeto

La primavera llegó ayer. Personalmente encuentro el cambio de temporada como una excelente oportunidad para activarse haciendo cosas diferentes, salir de la rutina en lo posible y comer también distinto. Es época de espárragos, coles, tipos y ...

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Archivado en: Pasta Lovers & Más, Salidas del Horno Etiquetado como: espárragos, lasaña, queso parmesano

Pasta fría con tomate, parmesano & berenjenas asadas maceradas con balsámico y orégano

13 noviembre, 2017 By Gourmeto

Una buena ensalada te soluciona el hambre veraniega. Importante eso sí el tener en cuenta que hay que ser creativo con ellas, pues te puede cansar rápidamente una combinación que hagas cotidianamente. Propongo una muy fresca, sencillísima y ...

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Archivado en: Entrantes & Ensaladas, Pasta Lovers & Más Etiquetado como: berenjenas, pasta

Fettuccine con hongos shitake & puerros

8 noviembre, 2017 By Gourmeto

Los hongos shitake me gustan. Son un producto de cultivo más interesante que los aburridos champiñones de siempre. Engañan por su apariencia muy de seta fresca y sabor original.  Propongo hoy elaborar una pasta con una atractiva combinación de ...

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Archivado en: Pasta Lovers & Más Etiquetado como: hongos, pasta, puerro

Pasta con falsa “puttanesca”

23 octubre, 2017 By Gourmeto

La pasta a la “putanesca” es un plato muy representativo del sur de Italia. Esta receta de curioso nombre, lleva en su mayoría productos muy típicos de la región como las olivas, anchoas, tomates, y el aceite de oliva. La versión que les propongo ...

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Archivado en: Pasta Lovers & Más Etiquetado como: alcaparras, atún

Salsa de queso gorgonzola, setas & cerveza negra

24 septiembre, 2017 By Gourmeto

La primavera llegó hace poco, pero le está costando despedirse del invierno al parecer. Para esos días fríos y grises que de repente vuelven, una comida con cuerpo y sabores intensos, es perfecta. La receta de esta salsa de queso gorgonzola, setas ...

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Archivado en: Pasta Lovers & Más Etiquetado como: queso gorgonzola, setas

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“Relleno navideño” ecuatoriano

Sandía con queso feta & menta

Lasaña pre-otoño de mixto de hongos con bechamel de tomates secos

“Llapingachos” de boniato rellenos de mozzarella y cebolla caramelizada

Moussaka libanesa

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